Greco Beneventano Igp

Provenienza
Vino bianco tipico della provincia di Benevento da terreni di alta collina.
Vitigno 100% Greco
Tecnica enologica
Effettuata la raccolta nella seconda decade di Ottobre, le uve vengono pressate con premitura soffice, il mosto è illimpidito ed avviato alla fermentazione. Segue stabilizzazione ed affinamento in silos inox.
Esame visivo: giallo paglierino intenso.
Esame olfattivo: fruttato e floreale.
Esame gustativo: sapido e piacevole.
Abbinamenti: pietanze della cucina mediterranea, carne bianca e portate di pesce, bene anche con carne rossa alla griglia.
Gradazione alcolica 12,5% vol.
Temperatura di servizio 10 °C