Greco Beneventano Igp

Provenienza
Provincia di Benevento da terreni di alta collina.
Vitigno 100% Greco
Tecnica enologica
Effettuata la raccolta nella seconda decade di Ottobre, le uve vengono pressate con premitura soffice, il mosto è illimpidito ed avviato alla fermentazione. Segue stabilizzazione ed affinamento in silos inox.
Esame visivo: giallo paglierino intenso.
Esame olfattivo: fruttato e floreale.
Esame gustativo: sapido e piacevole.
Abbinamenti: pietanze della cucina mediterranea, carne bianca, carne rossa alla griglia e pesce.
Gradazione alcolica 12% vol.
Temperatura di servizio 10 °C